Mezcla avena, agua, leche y sal. Licúa hasta que la avena esté casi disuelta.
En un recipiente mezcla con canela, clavo y nuez moscada, y lleva a fuego medio, revolviendo todo el tiempo.
Cuando rompa en ebullición baja el fuego y deja hervir lentamente hasta que el volumen se reduzca a 3/4 del original. Endulza al gusto, y retira del fuego.
Sirve caliente. Agrega trocitos de fresa si lo deseas.

*El color de la avena cambiará a un tono más café debido a la Panela.