Ingredientes

• 4 Duraznos
• 1 taza de Yogurt
• 1/2 taza de Panela Granulada IMUGAR
• 1 cucharadita de Vainilla
• Palitos de paleta

Elaboración

1. Picar el durazno en trozos medianos.
2. Colocar los duraznos en la licuadora.
3. Incorporar la cantidad de Panela, la cantidad de Panela puede variar según nuestro gusto y que tan dulces queramos que queden las paletas; recuerda que deben quedar ligeramente más dulces de lo que te gustaría pues al enfriarse el sabor dulce es menos notorio.
4. Agregar la cucharadita de vainilla esto aporta mucho sabor y aroma a las paletas o polos, pero si quieres que tenga un sabor más neutral la puedes suprimir de la preparación.
5. Por último agregar el yogurt.
6. Licuar o procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa y de color amarillo, probar el batido y rectificar el sabor, agregar más Panela o yogur según sea necesario.
7. Verter el batido de durazno y yogurt en los moldes o recipientes para las paletas.
8. Congelar las paletas por aproximadamente 30 minutos a 1 hora. Retira del refrigerador cuando las paletas estén un poco congeladas pero no del todo para poder insertar los palitos.
9. Insertar los palitos de paleta.
10. Congelar nuevamente hasta que las paletas estén completamente firmes.